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貝類トップの栄養素!?ダイエット・健康促進にはアサリを摂取しよう!!

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こんにちは。Dand.Aの大谷内です!

お味噌汁との相性がとても良い「アサリ」は、ダイエットや健康促進にはとても良い成分が豊富に含まれています。気にせず摂取しているアサリには実は嬉しい効果がたくさんあったのです!

本日は、アサリを摂取する事で体にどんなメリットが期待できるのか、取り入れる際に気を付けるポイントをご紹介します!

 

1. アサリなどの二枚貝は寿命が500年生きることも!

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2007年にアイルランドで発見された二枚貝が推定年齢507歳であることが判明しました。地球上の生物の中では最も高齢の生物なんです。
二枚貝は長年生きる分栄養も多く蓄えています。その中でもアサリはダイエットや健康促進にとても効果的だと言われています!

 

2. なぜアサリはダイエットに良いのか?

体の代謝能力を上げる「ビタミンB群」が豊富

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アサリは「糖質・脂質・タンパク質」の栄養素をエネルギー変換へとサポートするビタミンB群が豊富に含まれています。
このビタミンB群を摂取する事で体の代謝機能が向上し脂肪燃焼の効果や体温を上げて汗を発汗する効果が期待できます!

低糖質で低カロリー

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アサリは100gあたりカロリーが30キロカロリーでタンパク質が6gです。その他の栄養素は0gに近くヘルシーに摂取できるのがポイントです。
そしてアサリは咀嚼回数が自ずと多くなる食材でもあるので、満腹中枢の神経も刺激する事ができ満腹感を感じやすい食材でもあります。

ミネラルの栄養素が豊富に含まれる

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アサリには「亜鉛・鉄・カルシウム・カリウム」のミネラルが含まれています。ミネラルの効果としては、体内で消化した食材の栄養素を疲労した筋肉に配給したり、ホルモンバランスの調整などをサポートする効果があります。
つまりトレーニングによって破壊された筋肉の回復を素早く促してくれる事ができるので、筋肉量が上がり体内の脂肪を減少させる事が可能です。

 

3. アサリは健康促進の万能薬!

タウリンの成分でコレステロールを排出&二日酔いに効果的

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タウリンは、タンパク質の1種であるアミノ酸という成分になります。
タウリンの効果としては血液中のコレステロールを排出して血液の流れをスムーズにしたり、動脈硬化を予防する働きや高血圧症の予防も期待できる他に、アルコール分解を促進したり肝機能の向上を図る効果もあるので二日酔いにも効果的です。

貧血予防にはアサリを摂取しよう

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貧血になる要因としては体内にある赤血球やヘモグロビンが正常値よりも低くなると貧血の症状が現れます。
アサリにはヘモグロビンの生成に関わる鉄分や、造血作用を促進するビタミンB12を含んでいるため血を体内で生成するに辺りとても重要な成分がアサリには含まれています。 

DHAがサバの3倍含まれている

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DHAは脂肪の燃焼効果の他に、血中のコレステロールや中性脂肪を減少させ、血液の循環を良くする効果があり、「動脈硬化・心臓病・がん」の予防に欠かせない成分でもあります。

 

4. アサリを摂取する際のポイント

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アサリを購入する際は缶詰を選択しよう

アサリの栄養素を十分に摂取したい場合はアサリの水煮をオススメします。
理由としては熱を加えずじっくりと調理する事で熱に弱い栄養素が分解せずそのまま残った状態での摂取が可能となり、その栄養素を体内で蓄積する事ができるので、アサリを購入する際は缶詰の水煮をオススメします。 

キノコ類と一緒に摂取しよう

キノコに含まれるビタミンDは、アサリに多く含まれるミネラルの成分を効率よく吸収してくれる作用を持ちます。更にキノコにはオルニチンと言った成分も含んでおり肝機能のサポートやアサリと合わせる事でアルコール分解の相乗効果も期待できます。

 

いかがでしたか?
アサリには脂肪を燃焼させる効果の他に健康にも役立つ成分が多く含まれているのですね。ダイエットをしながら健康寿命を引き伸ばして行きたい方は是非食卓にアサリを追加してみてください!

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